Cara Membuat Cumi Goreng Tepung: Bersihkan cumi, lalu buang isi perut dan tiriskan. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, aduk rata, dan diamkan kurang lebih 10 menit. Bilas kembali dengan air hingga bersih. Tiriskan. Lumuri cumi dengan bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, simpan di dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
Cara Membuat : Kupas udang, sisakan ekornya lalu cuci bersih dan tiriskan. Kucuri udang dengan air jeruk nipis, aduk-aduk hingga rata. Panaskan minyak, goreng sebentar hingga udang kaku langsung angkat dan tiriskan. Bumbu: Giling semua bumbu hingga halus benar. Panaskan 2 sdm minya, tumis bumbu halus hingga mendidih dan matang. Cara Membuat : Bersihkan cumi, cuci bersih dan lumuri memakai air jeruk nipis. Haluskan bumbu lalu masukan cumi dalam wadah kemudian tambahkan bumbu. Rendam cumi hingga 30 menit; Siapkan alat panggang beri 1 sdm margarin lalu taruh cumi diatas pemanggang dan masak hingga matang. Jangan lupa untuk dibolak balik selama dipanggang; Cumi Bakar TeriyakiCara Membuat Cumi Bakar Saus Padang : Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit agar tidak amis. Rendam cumi dalam saus Padang, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Tiriskan cumi, bakar di atas bara api sambil diolesi saus hingga matang. Angkat. Penyelesaian: Panaskan minyak di atas api sedang.